学生発
オリジナルフードロスブランド
「ユキハナ」

法政大学法学部国際政治学科の学生が地球温暖化防止の非営利法人に一通の送ったメール

「フードロスの勉強がしたい」

研修旅行がコロナで渡航禁止に「それでも何か出来ることはないだろうか」

全てはそこから始まりました。

プロデューサーと学生とのマーケティングデータ収集へとステップup
・様々な市場データの収集
・新しい現代食ニーズの発見
・消費者インサイトの深掘り
・ブランディング

協同リサーチの結果を整理、レポート化▶そこから商品像をアイディアに
■約６割の人がコロナ太りを実感！という驚きの事実。
■国産大豆100％・契約農家低農薬、高品質な原材料を使用する。

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コロナ禍だから産まれた、新世代メニュー。東京・横浜のみの限定販売。